COOPEPILANGOSTA estandariza la calidad de su café

Coopepilangosta R.L. es una cooperativa confor­mada por 184 pequeños y medianos producto­res de la Península de Nicoya (Hojancha, Nico­ya y Santa Cruz), se encuentra ubicada en zona azul de mundo

Coopepilangosta R.L. es una cooperativa confor­mada por 184 pequeños y medianos producto­res de la Península de Nicoya (Hojancha, Nico­ya y Santa Cruz), se encuentra ubicada en zona azul de mundo, lo que le da un valor exclusivo y diferenciado al café. Cuenta con 57 años de trayectoria. El reto 2019 es posicionar la marca Diriá a nivel local e introducir sus productos en los hoteles, restaurantes y cafeterías de la zona; su propuesta de valor para captar este mer­cado se basa en ser un producto único, que es sembra­do y producido en zona azul del mundo, Guanacaste- Costa Rica.

Desde el año 2017, la cooperativa ha tenido un creci­miento importante. Por un lado, se incluyó un progra­ma de insumos, que ha permitido reactivar el desem­peño de la producción, al motivar al productor con la entrega de fertilizantes y abonos en el tiempo oportuno y de calidad. La inversión económica para obtener una planta tostadora, molino y empacadora estandarizó la calidad de su café y definió sus perfiles, otorgando así un producto mejor terminado. Además, se incluyó la compra de un camión, para ser utilizado en la distribu­ción de producto en la región.

Todos estos cambios, le permiten a la cooperativa apostar en las grandes ligas y colocarse nuevas metas en el mercado local e internacional.

“Nuestro café tiene características de tazas únicas, es achocolatado con notas frutales y acarameladas y con un rica aroma frutal, posee un balance entre aroma, cuerpo y acidez para una taza suave, es un café de los mejores del mundo en calidad y diferenciación”, ex­presó Wilberth Román, Gerente General de la coope­rativa.

A su vez agregó: “Nuestras presentaciones de café es­tán definidas: clásico tradicional, premium-gourmet de exportación y especiales como honey y naturales tam­bién de exportación”.

La cooperativa contempla un programa de responsa­bilidad, nombrado “Escuelitas”, en el cual un monto de lo recaudado en la venta de café va para el mejora­miento de infraestructura y equipo de las escuelas de la zona.

Rumbo a la sostenibilidad

¿SABÍA USTED que Coopepilangosta, junto con otros 10 beneficios, son pioneros en impulsar el NAMA agrí­cola que se desarrolla a nivel mundial en Costa Rica, donde apuestan certificarse en la reducción de emisio­nes entre otras acciones en gestión ambiental?

Café Diriá, el grano de oro 100% guanacasteco y pro­ducido en zona azul del mundo.