Cuatro granjas marinas y restaurantes flotantes impulsan empleo y desarrollo en el Golfo de Nicoya

Una alianza entre instituciones públicas, academia y organizaciones sociales está transformando el Golfo de Nicoya mediante la implementación de cuatro granjas marinas y tres restaurantes flotantes —con un cuarto en construcción—, iniciativas que generan empleo, dinamizan la economía local y promueven el desarrollo sostenible en comunidades pesqueras.

El Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) desempeña un rol central en es tos proyectos, brindando capacitación técnica en acuicultura, construcción de estructuras flotantes, cocina y atención al cliente, fortaleciendo así las habilidades empresariales de las personas beneficiarias.

Estas iniciativas nacen de un esfuerzo conjunto entre la Universidad Nacional (UNA) y la Fundación Parque Marino del Pacífico, con la participación del Sistema de Banca para el Desarrollo (SBD), el Instituto de Desarrollo Rural (INDER) y el Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS), cada uno aportando financiamiento, equipamiento, conocimiento técnico y apoyo social.

Actualmente, los restaurantes flotantes de Isla Venado y Lepanto ya se encuentran en operación, mientras que en Chomes un proyecto liderado por mujeres está próximo a iniciar funciones, tras un proceso formativo acompañado por el INA. Asimismo, avanzan iniciativas en Isla Chira y Playas del Coco, ampliando el impacto de este modelo productivo.

Además de diversificar las fuentes de ingreso ante la disminución de la pesca, estos proyectos han generado encadenamientos productivos con actores locales como boteros, guías turísticos y servicios de hospedaje.

Cada restaurante flotante representa una inversión cercana a los ¢130 millones y forma parte de una estrategia de desarrollo que busca replicarse en otras zonas costeras del país, consolidando la acuicultura como una alternativa sostenible para las comunidades.