Congreso ganadero analizará el impacto del estado de suelos y pastos en la calidad de la producción ganadera bovina

 El estado y mantenimiento de los suelos y pasturas es fundamental para una producción de calidad en las fincas ganaderas y sobre esta temática versará el Congreso “Carbono, suelos y producción ganadera”, que tendrá lugar en la sede del Instituto Tecnológico en Santa Clara, San Carlos, el próximo 25 de febrero.

La Corporación Ganadera (CORFOGA) ha venido desarrollando el proyecto de mineralización de los suelos de las fincas en el país con el objetivo de conocer el estado de los minerales en el ganado bovino.

De dicho proyecto se obtuvo información relevante para el sector, destacando que cerca del 25% de los animales que se muestrearon a nivel de suero sanguíneo presentó alguna deficiencia en calcio, fósforo o magnesio.

Esto a criterio de Isaías Gómez técnico de CORFOGA, evidencia que hay elementos o deficiencias a nivel de suelo y pasto que se trasladan a los animales.

Gómez menciona algunas recomendaciones para mejorar la calidad de los suelos en las fincas entre ellas; una buena conservación, evitar que se erosionen, que se laven porque eso reduce la capacidad de extraer nutrientes. Tratar de mantener una cobertura vegetal permanente es decir una buena gestión de la pastura. Igual de importante son los períodos de descanso que permiten revitalizar la cobertura de los potreros y el uso de callejones para el tránsito de los animales y no afectar los suelos ni las pasturas de los potreros.

El Congreso contará con la participación de expertos en sostenibilidad, minerales, innovación, NAMA Ganadería, fertilización y conservación de suelos, entre otros.