Publicidad

 

Feria se llevará a cabo el jueves 23 de marzo en el Parque Central de Nicoya

Actividad busca promover la conservación de la semilla, el cultivo y el consumo de las variedades autóctonas de estos granos básicos en la población local y nacional.

Este jueves 23 de marzo las personas productoras de frijol y maíz de la Península de Nicoya, tendrán la oportunidad de comercializar sus productos con todos aquellos que se acerquen al Parque Central de cantón de Nicoya, espacio donde se llevará a cabo la IV edición de la "Feria frijol y maíz criollo: conservando nuestros tesoros naturales".

Esta actividad busca crear conciencia en las personas consumidoras del esfuerzo de nuestros agricultores y agricultoras por llevar a la mesa de los costarricenses productos que forman parte de la gastronomía tradicional y fomentar así el rescate de la cultura local y las prácticas culinarias del país y la región.

Tanto el frijol como el maíz, que se ofrecerán en la Feria, son cultivados por pequeñas personas productoras para el autoconsumo, la comercialización local y la conservación de la semilla, valores de la economía campesina nacional que se busca rescatar y mantener en el tiempo.

"Las condiciones agroecológicas y culturales de la Península de Nicoya han propiciado que se desarrollen variedades de maíz y frijol criollos diferentes a otras zonas del país. Estos granos forman parte de la cultura gastronómica nicoyana precolombina, contemporánea y constituyen un ingrediente esencial en la denominación de esta península como una de las cinco zonas azules del mundo" comentó el viceministro de Agricultura y Ganadería, Fernando Vargas Pérez.

Esta feria es organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Consejo Nacional de Producción, la Oficina Nacional de Semillas, el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia Tecnológica, Fundecooperación, la Universidad de Costa Rica y la Municipalidad de Nicoya. La misma se celebrará el próximo jueves 23 de marzo en el Parque Central de Nicoya de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.


Educación

76 823 estudiantes de 3 738 escuelas del país

15 Oct 2024

Estudiantes de sexto año de primaria aplicarán Prueba Nacional Estandarizada Sumativa 2024

76 823 estudiantes de 3 738 escuelas del país

Salud

Muchas caídas infantiles pueden ocurrir en casa o en el parque infantil. Tom Halada, Enfermero registrado de Mayo Clinic y Coordinador de trauma pediátrico en Rochester (Minnesota), explica que algunas de estas lesiones pueden prevenirse.

09 Oct 2024

Consejos para prevenir caídas infantiles

Muchas caídas infantiles pueden ocurrir en casa o en el parque infantil. Tom Halada, Enfermero...

Deportes

Andy Cruz y Jesús Flores destacaron en beisbol y paranatación

04 Oct 2024

Atletas de La Cruz, Abangares y Nicoya: Talento guanacasteco sobresalió en Premios ICODER 2024

Andy Cruz, Jesús Flores y Jared Méndez, destacaron en beisbol, paranatación y ciclismo de...

Cultura

09 Oct 2024

MCJ Agenda Cultural semanal del 9 al 17 octubre 2024

Canal de WhatsApp MCJ. Conozca de primera mano las informaciones, agendas y contenidos del...

Ambiente

14 octubre a las 8:30 a.m. en la Escuela de Ciencias Ambientales de la UNA, a las 10 en San Rafael de Heredia y el miércoles 16 en isla Venado.

15 Oct 2024

Inauguraron huertos comunitarios en San Rafael de Heredia, la UNA e isla Venado

Las escuelas de Ciencias Agrarias y Ciencias Ambientales en conjunto con el Instituto de...