Esta feria fue organizada por la Cámara de Exportadores de Costa Rica (CADEXCO), con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el apoyo de la Promotora de Comercio Exterior (PROCOMER) y del Banco Nacional de Costa Rica (BNCR) y como parte de las actividades se brindó previamente un taller a más de 60 productores de once canto- nes de la Región Chorotega, con el objetivo de capacitarlos en desarrollo de planes de exportación y acceso a nuevos merca- dos, así como, en la promoción de sus productos y preparación ferial.
En el acto inaugural participaron Tania López Lee, Viceminis- tra del MAG y Andrés Medina, Director de la Junta Directiva de CADEXCO. La Viceministra reconoció que se están dando los primeros pasos en el tema de generación de valor agregado y promoción de ferias en cada una de las regiones del país.
Por su parte, la cafetalera Porras González manifestó: “me encanta participar en estas experiencias y capacitaciones. Estoy dispuesta a poner todo mi empeño para aprender cada día más. Insto a que otros productores sigan adelante, que no tengan miedo en darle valor agregado a sus productos y que acudan a las instituciones del gobierno que siempre nos brindan ayuda y nos guían, para llegar a ser empresarios exitosos”, comentó.
Cabe señalar que la Feria estuvo muy visitada por turistas, que tuvieron la oportunidad de conocer y comprar productos agroalimentarios como panes, granos básicos, café, quesos, yogurt, miel de abeja, frutas, semillas y además, deleitarse con las comidas tradicionales de la zona como lo son tortillas, tanelas, tamales, rosquillas y chicheme, una bebida muy apetecida de la zona.
